料理 Cuisine

達人シェフ


料理はおもてなしの“心”
ホテルの伝統に裏打ちされた至福のおいしさをゲストに

婚礼料理はゲストの方に喜んでいただくための最高のおもてなし。素材、器、見た目、味、全てを厳選した達人シェフがおりなすハーモニー。
繊細ながらもお箸で召し上がれる贅沢さは、お客様をもてなすことに熟練したホテルならでは。
温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、プロがこだわる「本物の味」をぜひご堪能ください。
 

佐賀の食材


自然豊かな佐賀の風土が育んだ、海の幸、山の幸。

風光明媚な佐賀の海と大地が育んだ、旬の素材をふんだんに使い、持ち味を生かしたまま美味しさだけを引き出していく…。
それが「HAGAKURE流」の料理です。コースはおふたりのご希望に合わせて組み立てていくことも可能。
器もシンプルなホワイト、そして彩り豊かな有田焼と選べる楽しさがあり、おふたりのおもてなしの心を料理に込めて存分に振る舞うことができます。
 

婚礼料理


色とりどりのフルーツと技巧を凝らしたデザートで祝宴を華やかに演出

パーティーをより一層華やかにしてくれるウエディングケーキは、花嫁の憧れをカタチにしたとってもスイートなアイテム。
大切な方々と、幸福な時間を分かち合いたい。そんなおふたりの気持ちをウエディングケーキに込めて…。
色とりどりのフルーツと技巧を凝らしたデザートで披露宴を華やかに演出し、皆様においしい笑顔を咲かせます。
 

ケーキ&スイーツ